純天然不加工的錯誤迷思
很多人都認為,買商品一定要選純天然的,只要是加工過的東西都有疑慮。
事實真的是如此嗎? 這篇就要來詳細解惑。
這裡我要先誠實的說,其實市面上超過99%的商品都一定有經過加工,就連標榜來自天然的也是!
純天然不加工是什麼概念呢?你可以想像原料完全從大自然取材,直接融合做成產品,完全不經過任何人工製程以及化學反應。
如果你真的了解上面那段的敘述,應該能理解這幾乎是不可能的,因為這樣做出來的產品會有幾個問題:
這邊我再舉一個比較常見的例子來說明 - 手工皂。
滿多人以為手工皂是純天然不加工的產物,實際上,肥皂是將油脂(動物油或植物油)和鹼劑混合加熱,經過一段時間的皂化反應後產生的。
其中,若是用植物油(如橄欖油)的話,那確實是天然原料,但鹼劑絕對是化學成份,而且皂化反應本身是人為的化學反應,這在定義上就算是有加工過了。
由上面例子相信你應該可以理解,現在講"純天然"的意思已經很很模糊。
就連我們常聽到的"植物萃取",雖然原料是來自植物,但"萃取"這個動作一定是人為的。
我覺得比較合理的標示,應該是講"天然來源",而不是一直強調純天然,反而容易誤導一些人認為是無加工。
至於天然來源的成分是不是真的就沒有問題,這又是另一個要探討的議題,有興趣的朋友可以點擊 這篇文章 了解詳情 。
結論,不要輕易相信有完全零加工的商品,就算是標榜天然,或多或少也有經過加工的程序。
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